banerlodz

Naprawdę jaka jesteś…

„Naprawdę jaka jesteś” mieliśmy się przekonać w dniu 8 marca 2016 roku w Studio Kulinarnym Book&Cook w Łodzi przy ulicy Piotrkowskiej 138/140, gdzie na godzinę 12:00 zaplanowany został briefing dla mediów, połączony z wydarzeniem specjalnym pt. „Talerz Miłosierdzia…z gwiazdami”. To miała być trzecia odsłona kampanii społecznej „Pomagamy ze smakiem”. Tym razem z Krzysztofem Kiljańskim w roli głównej. Zaczęło się inaczej niż poprzednio. Już od godziny 10:00 w ciszy industrialnego wnętrza studia kulinarnego w skupieniu pracowali akustycy. Białe krzesełka, oraz szklane miseczki w pełnej gotowości czekały na gości. Prezentacja zachęcająco mrugała z ekranu. Dokoła czuć było tę atmosferę radosnego napięcia.

_DSC1061

DSC_0006

Porozmawiajmy o kobietach

8 marca nie sposób przejść obojętnie obok kobiecych tematów. Przygotowaliśmy się i my. Spróbowaliśmy przybliżyć gościom naszą codzienność i pracę z kobietami potrzebującymi pomocy i wsparcia. Co najmniej 1/3 podopiecznych Towarzystwa Pomocy im. św. Brata Alberta to kobiety. Pokazaliśmy nasze małe i duże sukcesy, bo praca na rzecz Kobiet to nie tylko schronienie i ciepła strawa. To pomoc w sprawach administracyjnych, związanych z wychowaniem i kształceniem dzieci, w pozyskaniu pracy, usamodzielnieniu się czy zbudowaniu poczucia własnej wartości. Zaprezentowaliśmy kobiety Koła Łódzkiego, działające pod czujnym okiem – Wielisławy Rogalskiej. Wzruszyliśmy publiczność historiami o naszych podopiecznych – kobietach, takich jak my, które każdego dnia spotykamy w sklepie, na schodach, w pracy. Kobietach w każdym wieku i różnego wykształcenia, pannach, mężatkach i wdowach. Czy wiecie, że w naszym Stowarzyszeniu 70% kadry pracowniczej stanowią mężczyźni? Przyjemnie było ogłosić w tym szczególnym dniu, że nasze Podopieczne są cały rok pod troskliwą opieką mężczyzn, chętnych do pomagania. Piękny prezent- nieprawdaż?

DSC_0062

stat

Koncertowa zupa dyniowa

Poważne miny przyszłych mistrzów sztuki kulinarnej z Zespołu Szkół Gastronomicznych w Łodzi wskazywały, że zadanie przygotowania zupy dyniowej według przepisu Krzysztofa Kiljańskiego było sporym wyzwaniem. Surowe oko Pani Profesor nadzorowało proces twórczy oraz odpowiednią temperaturę podgrzewania. Aż nadszedł czas próby. Otoczony blaskiem fleszy, czując oddech adeptów sztuki kulinarnej na plecach, w ciszy, która nagle wypełniła pełną gości salę studia kulinarnego – Krzysztof Kiljański sięgnął po miseczkę zupy dyniowej. Ostrożnie podniósł do ust pierwszą łyżkę. Na tę jedną, niepowtarzalną chwilę wszystko wkoło zamarło. ZNAKOMITA! Zawyrokował autor przepisu a z sali rozległy się gromkie brawa dla wykonawców i autora. Po tym pełnym napięcia oczekiwaniu mogliśmy śmiało zaprosić gości do degustacji, rozkoszując się nie tylko smakiem dyniowej zupy, ale i zadowolonymi minami naszych gości. A było to dopiero preludium….

DSC_0059

_DSC1108

_DSC1122

 

Ten, który kocha i szanuje kobiety

W szumie rozmów towarzyszących degustacji, gratulacji i pomruków zadowolenia trwały przygotowania do koncertu. I kiedy salę wypełniła cisza wyczekiwania, rozległy się pierwsze aksamitne dźwięki piosenki z repertuaru przygotowanego specjalne na ten dzień. O miłości, o rozterkach bycia we dwoje, o bliskości. Po polsku i po angielsku. Teksty Jonasza Kofty i Keb Mo… a my zasłuchani, rozmarzeni, wyciszeni smakowaliśmy tę muzyczna ucztę ciesząc się jej każdą minutą. Były między nami również takie szczęśliwe Panie, które wylosowały dwie, podarowane przez Krzysztofa płyty. Będą miały na zawsze, na pamiątkę i na przyszłość ten dzień, tę muzykę, ten smak i… nas. Jakże to cieszy.

_DSC1136

DSC_0102

DSC_0135

DSC_0147

Podaliśmy dalej

Śmiało możemy powiedzieć, że nasza kampania społeczna rozkwita wprost nieograniczonym morzem możliwości, które daje obcowanie ze wspaniałymi ludźmi. Tym razem specjalną oprawę dla naszej sztafety zup zapewnili dwaj przystojni Panowie. 8 marca, w Dniu Kobiet, Wiceprezydenci Łodzi Tomasz Trela oraz Krzysztof Piątkowski wspólnie z Prezes Koła Łódzkiego – Wielisławą Rogalską przekazali na ręce Szefowej Kampanii – Małgorzaty Sieńczyk zupę ugotowaną w Łodzi. Podali dalej do Gorzowa Wielkopolskiego. Tym razem rolę symbolicznego Talerza Miłosierdzia pełnił ślicznie przystrojony słoiczek z koncertową zupą dyniową według przepisu Krzysztofa Kiljańskiego. Gorzowie Wielkopolski czas na Ciebie. Na naturalną, zdrową i pełną albertyńskiej pokory i miłosierdzia zupę cebulową siostry Moniki Albertynki. Do zobaczenia 1 kwietnia – bez żartów – porozmawiamy o naturalnej kuchni pachnącej ziołami. Specjalnie dla Was odkryjemy kilka ważnych prawd.

_DSC1124

DSC_0098

Dziękujemy po kobiecemu

I na koniec, wypada nam podziękować, tak po kobiecemu, serdecznie i z sercem pełnym dobrych wrażeń. Krzysztofowi Kiljańskiemu dziękujemy nie tylko za przepis, za koncert i za obecność, ale również za cierpliwość. Jeszcze długo po zakończeniu spotkania nasi goście czekali na wspólne zdjęcie oraz autograf. Nasza Gwiazda z Kalendarza z uśmiechem pozowała do zdjęć. Mamy taką pamiątkową fotkę i my. Jak miło… Dziękujemy również wszystkim gościom, organizacjom, osobom i firmom, które nam pomogły. Specjalne podziękowania należą się mediom łódzkim, które licznie przybyły na nasze wydarzenie. Dziękujemy gościnnej Łodzi i ruszamy dalej.

DSC_0161

Zupa Grochowa

renata_mauer_zupa_wpis

Zupa grochowa według przepisu Renaty Mauer-Różańskiej to mistrzowski smak. Aromatyczna i zawiesista. Zapach czosnku, majeranku, swojskiej kiełbasy i kremowego gotującego się grochu, rozchodzić się  będzie w całym domu na długo przed podaniem na stół.
Ta zupa to obietnica smacznego obiadu i długich, niespiesznych pogawędek przy rodzinnym stole. Przekonajcie się sami.

Continue reading „Zupa Grochowa”